Cucina tipica romana rivisitata

Cucina tipica romana

Food


Cucina tipica romana rivisitata.
Un salto nella cultura culinaria della Capitale nel centro di Milano. Piatti gustosissimi e molto ben presentati sono l'eccellente alternativa di questo ristorante. Un sicuro momento di piacevole incontro con la cucina tipica Italiana.

Quality


Ingredienti freschissimi, scelti secondo stagione e lavorati con grande sapienza. Il sig Andrea, controlla personalmente la qualità dei prodotti con attenta selezione.
Il meglio del mercato è ciò che arriva direttamente sulla tavola dei clienti.

Menu


ANTIPASTI


Scamorzine con lardo di colonnata

Tortino di carciofi e patate con fonduta di taleggio

Alicette fritte

Fiori di zucca fritti con bufala e acciughe

Polipo con puntarelle

Carciofi alla romana

Burrata con puntarelle

PRIMI PIATTI


Tonnarelli Cacio & Pepe

Tonnarelli con lardo di colonnata e pomodorini

Carbonara con fiori di zucca

Gricia con guanciale di cinta senese

Mezze maniche amatriciana

Carbonara vegetale con verdure di stagione

SECONDI PIATTI


Tagliata con contorno

Filetto all’arancia

Filetto ai carciofi

Saltimbocca alla romana

Straccetti ai carciofi

Specialità romana

Piccatine di vitello ai fiori di zucca

Piccatine di vitello all’arancia

Maialino lardellato cotto al forno con le patatate Abbacchio alla romana

DOLCI DELLA CASA


Dolci della casa

Ananas fresco

Trionfo di frutta

Sorbetto della casa


Contatti Cacio & Pepe