Cucina tipica romana

Food

  Richiedi Informazioni - Carciofi alla Romana
  Richiedi Informazioni - Burrata con puntarelle
  Richiedi Informazioni - Scamorzine affumicate
  Richiedi Informazioni - Fiori di zucca ripieni
  Richiedi Informazioni - Carbonara ricetta Romana
  Richiedi Informazioni - Bis di primi
  Richiedi Informazioni - Tonnarelli alla Carbonara
  Richiedi Informazioni - Cacio & Pepe
  Richiedi Informazioni - Rigatoni all'amatriciana
  Richiedi Informazioni - Alicette del Mar Tirreno
  Richiedi Informazioni - Filetto di Fassona
  Richiedi Informazioni - Tortino di mele
  Richiedi Informazioni - Dolce della casa
Cucina tipica romana rivisitata.
Un salto nella cultura culinaria della Capitale nel centro di Milano. Piatti gustosissimi e molto ben presentati sono l'eccellente alternativa di questo ristorante. Un sicuro momento di piacevole incontro con la cucina tipica Italiana.

Quality

  Richiedi Informazioni - Fiori di zucca freschi di stagione
  Richiedi Informazioni - Puntarelle Romane
  Richiedi Informazioni - Carciofi Romani Freschi di stagione
  Richiedi Informazioni - Zucchine fresche di stagione
  Richiedi Informazioni - Pomodorini grappolo Pachino
  Richiedi Informazioni - Alicette fresche tutti i giorni
  Richiedi Informazioni - Pasta fresca fatta in casa
  Richiedi Informazioni - Guanciale di cinta

Ingredienti freschissimi, scelti secondo stagione e lavorati con grande sapienza. Il sig Andrea, controlla personalmente la qualità dei prodotti con attenta selezione.
Il meglio del mercato è ciò che arriva direttamente sulla tavola dei clienti.

Menu


ANTIPASTI


Scamorzine con lardo di colonnata

Tortino di carciofi e patate con fonduta di taleggio

Alicette fritte

Fiori di zucca fritti con bufala e acciughe

Polipo con puntarelle

Carciofi alla romana

Burrata con puntarelle

PRIMI PIATTI


Tonnarelli Cacio & Pepe

Tonnarelli con lardo di colonnata e pomodorini

Carbonara con fiori di zucca

Gricia con guanciale di cinta senese

Mezze maniche amatriciana

Carbonara vegetale con verdure di stagione

SECONDI PIATTI


Tagliata con contorno

Filetto all’arancia

Filetto ai carciofi

Saltimbocca alla romana

Straccetti ai carciofi

Specialità romana

Piccatine di vitello ai fiori di zucca

Piccatine di vitello all’arancia

Maialino lardellato cotto al forno con le patatate Abbacchio alla romana

DOLCI DELLA CASA


Dolci della casa

Ananas fresco

Trionfo di frutta

Sorbetto della casa

Contatti Cacio & Pepe