Cucina romana a Milano

Cacio & Pepe


Dal Lunedì al Venerdì aperto a pranzo e cena dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:45 alle 23:30
Sabato aperto solo a cena dalle 19:45 alle 23:30
Domenica chiuso.

Cacio e Pepe - Ristoranti cucina tipica Romana a Milano Lombardia Italia.

Famoso per i carciofi romani, il ristorante è profondamente radicato nella tradizione culinaria romana.
I sapori sapidi tipici vengono valorizzati ed esaltati grazie all'utilizzo di eccellenti materie prime accuratamente selezionate.
Andrea, patron del ristorante, e Chiara, anima e coordinatrice di sala e cucina, propongono alla propria clientela piatti che, in quanto tipici e tramandati di generazione in generazione, esigono un continuo approfondimento che si traduce in costante ricerca.
Questa scelta comporta lo studio delle radici culturali della cucina romana che è fondata su ingredienti di derivazione rurale e contadina .
Cacio & Pepe è un ristorante arredato con grande gusto, ricco di dettagli architettonici che lo rendono ideale per ospitare cene tra amici e in famiglia, o tanto affascinante per cene intime e romantiche.

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Location esclusiva a Milano, toni caldi e avvolgenti creano un ambiente perfetto per una cena rilassante. Gli arredi in perfetta sintonia con l’enoteca che “arreda" gli interni riportano alle tipiche osterie romane, ma con un’eleganza degna della città della moda.

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Approfondimenti


Ingredienti di qualità

Il ristorante Cacio & Pepe basa la propria proposta sulla cucina romana tradizionale.
Seleziona con grande passione le materie prime certificate all'origine rigorosamente di coltura biologica.
Questo permette allo Chef di valorizzare i caratteristici sapori di una cucina semplice e antica.

Enoteca con cantina

Il ristorante seleziona per la propria clientela una accuratissima scelta di importantissime cantine vinicole Italiane che adottano la coltivazione Biodinamica.
La cantina è curata con professionalità ed esperienza da un grande Sommelier.

Parcheggio

Il locale si può raggiungere agevolmente con la propria auto.
A soli 50 metri è presente un comodo parcheggio.

Cucina romana

Cacio & Pepe è un ristorante di grande cultura Romana.
Piatti curati nei minimi particolari, utilizzando materie prime di stagione, selezionate con grande cura, per esaltare al massimo i loro sapori e profumi.
Vengono preparati piatti tipici come la famosissima Pasta Cacio e Pepe, la Matriciana, la Carbonara rivista con un accorgimento dello Chef, le Puntarelle col Polpo oppure con la Stracciatella di Bufala, i mitici Carciofi in tutte le versioni, Maialino al latte, l'abbacchio, ecc.

Piatto tipico: pasta Cacio & Pepe

Lo chef Luciana ha messo a punto dopo tanti anni di esperienza questo piatto per lasciare a chi lo assaggia l'enorme piacere di gustare la delizia culinaria di un piatto così semplice.
Ha saputo combinare mixando con cura la semplicità di questi ingredienti trasformandolo in un piatto strepitoso.

Falesco Trentanni Rosso Umbria IGP

Nella grande proposta dei vini di Cacio & Pepe i clienti potranno scegliere l'eccellenza, il Trentanni prodotto per festeggiare i 30 anni della splendida cantina Falesco.

Alicette fritte alla Romana

Alicette fresche del Mar Tirreno servite fritte con grande cura per esaltarne i sapori.
Contatti Cacio & Pepe